Chutneys sind fruchtig-würzige Saucen, die immer passen. Statt Mango kannst du je nach Saison Aprikosen, Pfirsiche, Äpfel oder Zwetschgen verwenden. Mut zur Kreativität! Ein fertiges Chutney kannst du einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Ideal zu Gschwelti mit Käse, Ofengemüse, einem Linsengericht, Reis oder auch mal zu einer Grillade. Ersetze die…